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綠亨話題
| 讓澳洲食品走進(jìn)中國(guó)人的家庭 |
| 發(fā)布日期：2013-11-29 |
當(dāng)今的中國(guó)人，不僅站起來(lái)了，而且富起來(lái)了，不僅可以吃飽，而且可以吃好。這里向大家介紹一個(gè)概念：恩格爾系數(shù)(Engel's Coefficient)是食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重。家庭收入越少，用來(lái)購(gòu)買食物的支出比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入所用來(lái)購(gòu)買食物的支出比例則會(huì)下降。聯(lián)合國(guó)根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小，對(duì)世界各國(guó)的生活水平有一個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮；50%-60%為溫飽；40%-50%為小康；30%-40%屬于相對(duì)富裕；20%-30%為富足；20%以下為極其富裕。《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》最新公布了一份全球22國(guó)的恩格爾系數(shù)，其中美國(guó)恩格爾系數(shù)最低，占收入的7%；英國(guó)人占收入的9%。中國(guó)人均每周食品飲料消費(fèi)9美元，占人均收入21%。這些數(shù)據(jù)不一定準(zhǔn)確，但中國(guó)人的食物消費(fèi)水平確實(shí)在逐年提高，有些食品的消費(fèi)已接近或達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。由于科學(xué)技術(shù)和自然資源等方面的原因，我們的葡萄酒、奶粉、橄欖油等還不能滿足中國(guó)大眾日益增長(zhǎng)的需求，不僅在數(shù)量方面，更是在質(zhì)量方面。
我這幾年大部分時(shí)間在國(guó)外工作生活，在澳大利亞時(shí)間更長(zhǎng)些，耳濡目染加上日常消費(fèi)，逐漸對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品產(chǎn)生好感，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且安全可靠。一直希望能有機(jī)會(huì)讓我們的普通中國(guó)市民也可以享受到發(fā)達(dá)國(guó)家的食品。現(xiàn)在這個(gè)機(jī)會(huì)終于來(lái)了，在使澳洲的農(nóng)場(chǎng)步入正軌之后，我開(kāi)始著手籌備綠亨莊園項(xiàng)目。最近我們注冊(cè)了三個(gè)公司，在北京注冊(cè)了南澳綠亨莊園國(guó)際貿(mào)易有限公司，在澳大利亞注冊(cè)了Auscess(澳賽斯)葡萄酒有限公司和Auscess(澳賽斯)食品有限公司，綠亨莊園項(xiàng)目正式啟動(dòng)。項(xiàng)目的宗旨是讓澳洲食品走進(jìn)中國(guó)市民的家庭，讓中國(guó)的普通百姓享受到一流發(fā)達(dá)國(guó)家的食品。
先說(shuō)葡萄酒，憑借著優(yōu)越的自然條件以及來(lái)自法國(guó)、意大利后裔釀酒人的辛勤勞作，澳大利亞已經(jīng)逐步成為國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)上的后起之秀。澳大利亞是最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，比歐洲最古老的葡萄藤還要老，充足明媚的陽(yáng)光、純凈自然的環(huán)境、嚴(yán)格完善的標(biāo)準(zhǔn)，釀造過(guò)程不許添加酒精，更不許加水，使澳大利亞葡萄酒屢屢問(wèn)鼎各大賽事獎(jiǎng)牌榜之首。據(jù)統(tǒng)計(jì)，澳大利亞已成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)第二大海外來(lái)源國(guó)，且進(jìn)口價(jià)值增長(zhǎng)更快。我們將安全、自然、優(yōu)質(zhì)的澳大利亞原裝進(jìn)口葡萄酒帶入廣大市民家庭，讓我們的市民不出國(guó)門，就能享受到世界級(jí)的葡萄酒文化熏陶。橄欖油是澳洲家庭的每日必備食用油，我在澳洲的這幾年，就沒(méi)吃過(guò)什么大豆油花生油之類的油品，在中國(guó)也有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到橄欖油是優(yōu)良的食用油。雖然澳洲產(chǎn)橄欖油，但并不是產(chǎn)量大國(guó)，橄欖油的產(chǎn)量大國(guó)當(dāng)屬西班牙、希臘等。澳洲超市里的進(jìn)口橄欖油一般為5澳幣一升，而當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一般為10澳幣一升。澳洲的橄欖油一律為冷榨，不許添加任何化學(xué)物質(zhì)，采摘24小時(shí)內(nèi)就要開(kāi)榨，且只榨一遍。澳洲有天然清潔的牧場(chǎng)自不必說(shuō)，對(duì)奶粉生產(chǎn)的嚴(yán)格監(jiān)控是世界有名的，更有出口和進(jìn)口雙重十幾道檢驗(yàn)把關(guān)，這就是澳洲的嬰兒配方奶粉價(jià)格較高的原因。
不僅要說(shuō)，而且要做。我們?cè)诒本┕んw北路開(kāi)設(shè)了第一家澳洲食品專賣店，計(jì)劃明年開(kāi)設(shè)10家，三年開(kāi)設(shè)100家，這將成為北京的一道靚麗風(fēng)景。我們?cè)诎闹抟呀?jīng)定點(diǎn)合作生產(chǎn)的葡萄酒莊5家、橄欖園3家、奶粉廠2家，生產(chǎn)正在進(jìn)行中。我對(duì)此項(xiàng)目很有信心，因?yàn)槲覀冇芯G亨20年打造的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，憑借我們澳洲的生活工作背景，世界一流的食品擺上中國(guó)百姓的餐桌已為期不遠(yuǎn)。 |
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